鮨 西むら

鮮度にこだわった旬の食材をふんだんに使い、店主が一つ一つ、真心こめて丁寧に握る鮨。お好みのネタをお好きなだけ召し上がれる単品と、酒の肴と鮨を一緒に楽しめるコースをご用意しております。飾り包丁によって、味覚のみならず目も楽しませる鮨をご堪能ください。

鮨屋でありながらも種類豊富なワインをご提供している当店。シニアソムリエがご提案する、鮨とワインのペアリングは絶品です。一風変わった組み合わせにも思えますが、鮨とワインは相性抜群。芳醇なワインの香りと深みのある味わいが、ネタの旨味を引き立てます。